La Pinte, Crissier

La Pinte

Un chaleureux, des mets festifs avec des produits locaux ou des accents méditerranéens, La Pinte anime le accueil centre de Crissier. Ce jeune établissement voit sa qualité et sa bonne humeur récompensées par 12 points au GaultMillau.

La patronne Paula De Melo et le chef Christophe Chatellain proposent les spécialités du terroir régional ainsi que des plats d’inspirations française ou italienne. Morceaux choisis : cassolette d'escargots à la bourguignonne en coquille à l'oseille, tagliatelles allo scoglio, fondue chinoise d’entrecôte de bœuf ou encore crème brûlée à la raisinée du Gros-de-Vaud. En accompagnement, de nombreux vins locaux, mais aussi d’ailleurs, figurent sur la carte, avec une sélection de grands crus et appellations prestigieuses.

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